Помощь
Нашли ошибку?
X

Ваш Email (необязательно):
Я согласен с Политикой конфиденциальности
Загрузка
Идет отправка сообщения
Сообщение отправлено
Не заполнен текст сообщения!
 

Все о вреде нитратов в продуктах и как с этим бороться

 «Скажи мне что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь» - актуальная фраза сегодняшнего дня, потому как состояние нашего здоровья во многом зависит от качества употребляемых продуктов. Конечно отказавшись от большого списка вредных продуктов (колбасы, сладостей, чипсов и прочих) и заменив их на мясо, овощи и фрукты, мы ожидаем прибавления в организме витаминов, минералов  и других полезных веществ. Но не всегда так происходит. А виной всему нитраты, соли азотной кислоты (селитра), вернее их чрезмерное содержание. Медики их сравнивают с бомбой замедленного действия.  То есть сразу после съедения «витаминного» салата из овощей с повышенным содержанием нитратов человек ничего не чувствует (за исключением случая острого отравления), но с течением времени  эти вещества все накапливаются и дают о себе знать. Вот тут то и начинаются проблемы. 

Нитраты поступают в организм человека с пищевыми продуктами и водой, а потом преобразуются в нитриты, которые всасываются в кровь в тонком кишечнике. Вот вам первая  болезнь – метгемоглобинемия (кислородное голодание), так как нитриты связываются с гемоглобином,  образуя метгемоглобин, не способный переносить кислород (30% метгемоглобина в крови – острое отравление, 50% - смерть). Кроме того, нитриты в желудочно-кишечном тракте способны образовывать соединения с аминами и амидами, в результате получаем канцерогенные (ракообразующие) вещества (!). Избыток нитратов может быть причиной нарушения обмена веществ, нервных болезней, снижения иммунитета, а так же вызывает нарушения работы щитовидной железы, т.к. блокируют всасывание йода.

Очень опасны  продукты с большим содержанием нитратов для  грудных детей, так эти вещества выводятся из организма еще и через грудное молоко, а значит,  беспрепятственно попадают в организм ребенка!  Да и остальным  детям кушать такие продукты тоже вредно.

Чрезвычайно опасны нитраты для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, так как организм не способен их выводить в полной мере.

Как же простой покупатель может определить в овощах и фруктах уровень содержанием  нитратов? Существует немало способов  - можно «на глаз», с помощью тест полосок. Однако самым точным, быстрым и удобным является определение нитратов в продуктах с помощью нитрат-тестера  СОЭКС NUC-019-1 (Россия). Прибор всего за 5 секунд определит уровень содержания нитратов в продуктах (всего 34 наименования, в том числе свежее мясо и детское питание)! Нитрат-тестер очень удобен и прост в эксплуатации: нужно просто выбрать из списка  анализируемый продукт проткнуть его зондом.   Результат появится на ярком OLED-дисплее, как  в светофоре: красный (недопустимое количество нитратов), желтый, зеленый (норма)! Кроме нитратов в каждом продукте могут содержаться ионы других веществ, поэтому в памяти прибора записаны коэффициенты предельно допустимой концентрации (ПДК) этих веществ. Помимо этого, нитрат-тестер СОЭКС может анализировать и любые другие продукты.

Нитрат-тестера  СОЭКС NUC-019-1 – первый в мире бытовой прибор! Благодаря его компактным размерам Вы можете брать его с собой в супермаркет, магазин,  на рынок и быть уверенным в качестве приобретаемых продуктов для всей семьи. 

Дата: 26.11.2012
Статьи рубрики Красота и здоровье
Персики-аристократы и титулованная ветчина: к вопросу о защите происхождения
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

 Всякое действие влечет противодействие, а всеобщая глобализация порождает диаметрально противоположную ей тенденцию (кстати, умело поддерживаемую многочисленными сообществами производителей и местными органами власти) - почти маниакальное стремление всячески подчеркнуть национальную принадлежность всего лучшего, что производится в каждой отдельной стране. И вот стандартное указание на страну происхождения Made in Italy ; (на английском языке!) на глазах превращается в особый, хорошо раскрученный и грамотно продвигаемый бренд. Но полному патриотических устремлений и национального сознания производителю этого мало. Теперь он хочет указывать (то есть брендировать) уже не только всю страну, но и конкретный отдельно взятый регион, город или даже местечко производства того или иного продукта. Свидетельство тому - все возрастающее число продукции с защищенным наименованием происхождения. Что же движет производителями, готовыми подвергаться многочисленным проверкам и следовать жесточайшим регламентам ради того, чтобы заветные три буквы появились на этикетке их продукции, с одной стороны, и искушенными потребителями, готовыми переплачивать за такой товар, с другой? Называть (и защищать) продукты по месту ...

Как защититься от нитратов с помощью нитрат-тестера soeks
Раздел справочника:   Красота и здоровье
Дата: 05.03.2013

 Нитраты и нитриты Нитраты – это соли азотной кислоты. Они являются элементом минеральных удобрений. Растение использует азот из соли для построения клеток организма, создания хлорофилла. Для людей нитраты не ядовиты, но в организме превращаются в нитриты.  Нитриты попадают в кровь человека двумя путями: прямым содержанием или же нитратами, которые в крови человека превращаются в нитриты. Они — яд для гемоглобина человека, т.к. двухвалентное железо в гемоглобине крови окисляется до трёхвалентного и получается метагемоглобин. Он не способен переносить О2 или же СО2. Чем опасны производные нитратов (нитриты): ·         острым отравлением, которое возникает при одномоментном попадании в организм больших доз нитратов; ·         возникновением злокачественных заболеваний желудочно-кишечного тракт, т.к. создаются условия для перехода нитратов в нитрозоамины под влиянием микроорганизмов, нитрозоамины (канцерогенные вещества) в свою очередь всасываются в кровь и циркулируют по всему организму; ·         развитием язвенного колита и болезни Крона; ·         нарушением водно-электролитного обмена организма, что приводит к гипертонической болезни, заболеваниям почек, вследствие этого развивается сердечная недостаточность; ·         нарушением свертываемости крови; ·         поражением печени; ·         ...

Радиация или вся правда об ионизирующем излучении
Раздел справочника:   Красота и здоровье
Дата: 04.02.2013

 Вопрос о повышенной радиации для жителей Украины сам по себе отошел на второй план. Скорее всего связано это с тем, что прошло уже 25 лет со дня трагедии на ЧАЭС и последствия после атомного взрыва уже не ощутимы, а японская Фукусима от нас далеко.     Между тем, радиация нас может окружать не только в зоне отчуждения, источником радиации может быть любой предмет в нашем доме. Медицинская наука пришла к выводу, что для организма человека опасна как разовая массивная доза ионизирующего излучения, так и малая, но постепенно накапливаемая. Разница лишь во времени:  лучевая болезнь проявляется сразу, а вот пагубное действие радионуклидов является причиной заболеваний щитовидной железы, лейкозов, опухолей, мутации, уродства, нарушений психического и умственного развития, нарушений системы кровообращения и это далеко не полный список. Особенно опасна радиация для маленьких детей, пожилых людей и беременных женщин (под действием ионизирующего излучения происходят мутации у плода несовместимые с жизнью). Откуда же берется радиация в быту? Поверьте, ...

Дозиметр smg-1 – спасение от радиации
Раздел справочника:   Красота и здоровье
Дата: 04.02.2013

 Дозиметр (индикатор радиоактивности) SMG-1 – прибор немецкого качества бытового назначения. Новинка украинского рынка. Разработан специально для тех, кто  хочет обезопасить себя и своих близких от радиации. Давно доказано, что длительное облучение малыми дозами также опасно, как и высокие дозы краткосрочного. «Зашкаливать»  могут  продукты, деньги, стройматериалы, удобрение, детские игрушки, антиквариат, драгоценные камни и др. С помощью дозиметра SMG-1 можно обнаружить такие источники радиации дома, в офисе, на даче, в машине. Очистить предметы от ионизирующего излучения практически невозможно, единственный выход – не допускать с ними контакта. Также дозиметр станет незаменимым при покупке нового дома или квартиры, так как поможет оценить радиационную обстановку в помещении и на участке, мало ли какие захоронения могут находиться в земле. Дозиметр SMG-1 является сверхточным прибором - оборудован   низковольтным  счетчиком Гейгера-Мюллера (СБМ 20-1) профессионального класса. Это позволяет   измерять фактическую, среднюю дозу за час и сутки, а также накопленную дозу. Все измерения сохраняются в энергонезависимой памяти в течение 2-х лет, поэтому ...

Объявления из категории «Услуги» (посмотреть все объявления)

В данный момент объявления в рубрике отсутствуют